FÖRTROENDE - en färskvara
Förtroende är inget man får, det är något man förtjänar. Inom branschen har många svårt att känna igen sig i den bild som allmänhet och medier målar upp. En bild som enligt nypublicerade undersökningar kännetecknas av bristande tilltro och förtroende för producenter och handel.
På Livsmedelsdagarna 8-10 september på Hotel Tylösand möter vi företagen som framgångsrikt utvecklat sina produkter och sitt varumärke.
Ladda ner hela programmet.
Anmäl dig här!
Exklusiv Workshop: FULLSATT, väntelista finns
ny inledningstalare !
Vi hälsar Katarina Graffman från InCulture varmt välkommen som öppningstalare på årets Livsmedelsdagar. Katarina är en flitigt anlitad föreläsare och författare, hon är antropolog och grundare av InCulture.
Vem ska jag tro på - antropologiska perspektiv
Twitter, iPhone och trendriktig ekologisk mat i all ära, men räcker det för att vi ska förstå den generation som växer upp mitt i en digital revolution. Genom att bättre förstå kultur och kulturella förändringar går det också att förstå konsumenterna på en mer genomgripande nivå.