Har du Årets Idé?
Vinn 30 000 kr och ett brett kontaktnät!

Har du en spännande idé som kan hjälpa till att utveckla Sverige - det nya matlandet? Kanske en briljant idé om en unik detalj, en ny produkt eller process, ett koncept eller en helt ny affärsidé? Nu har du chansen att få den förverkligad.
Har du fler goda idéer, tävla gärna med alla!

Inför Livsmedelsdagarna i september 2012 utlyser vi tävlingen Årets Idé, för studenter vid universitet och högskolor. Uppdraget är att presentera en idé inom något eller några av följande fem fokusområden:

• Offentlig mat (skola, sjukvård, äldreboende)
• Primärproduktion (jordbruk)
• Förädlad mat (livsmedelsindustrin)
• Matturism
• Restaurang

Tips: fokusera på de styrkor som Sverige som matland redan har och kan vidareutveckla. Det kan gälla allt från unika råvaror, djurskydd, klimat- och miljötänkande till processtekniker, design, smarta förpackningar, logistik och distribution. Från måltidskoncept, tillagningsmiljöer, måltidsmiljö, serveringslösningar till avfallshantering, återvinning och mycket mer.

Inbjudna att delta är studenter vid universitet och högskolor i Sverige.

Idéer föder idéer

Låt dig inspireras av andras idéer! Här kommer vi att fylla på med inspiration ända fram till inlämningsdagen 1 juni 2012.

Tävlingen genomförs med stöd från

Inspiration 3

Innan ströaren uppfanns kom saltet i stora bitar där man var tvungen att hugga ur större bitar och lägga i maten. En typ av "saltkrossare" där ströaren innehöll en bit av något som slog sönder de större bitarna blev sedan nästa steg mot vår tids ströare.
Den skapades 1958 av Johan Landis Mason, en amerikans bleckslagare. Han är även pappa till de metallskruvlock som vi ser på de flesta syltburkar idag!

Inspiration 2

Sedan urminnes tider har folk i olika delar av världen tuggat på saker - från naturharts och torkad växtsaft (chicle)
till grankåda. Det första moderna tuggummit uppfanns av amerikanen Thomas Adams år 1860, men det var en tandläkare i USA som var den förste att ta patent på tuggummi, år 1869. Det skulle motionera käkar och tandkött. Tyvärr kom det aldrig ut på marknaden, förmodligen för att det till stor del bestod av gummi! Men 1871 var det Adams företag som skapade det första smaksatta tuggummit (lakrits) och 1888 introducerade han den första varuautomaten i USA (med tuggummi i)

Källa: Allt om vetenskap, wiki.answers.com

Inspiration 1

Det var den amerikanske uppfinnaren William Painter som fick idén att byta ut de gammaldags korkarna. Han fick patent på ölkapsylen år 1892. I USA kallades kapsylen för crown cork eftersom den såg ut som en krona. Inne i kapsylen satt ett tunt skikt av kork för att kapsylen skulle vara tättslutande.

Painter var en kreativ man och erhöll inte mindre än 80 patent, bland annat på flasköppnaren och på en maskin som satte kapsyler på flaskor.

Han grundade företaget The Crown Cork Company som finns än idag. Hans uppfinning inspirerade en av säljarna, en viss King C. Gillette, att uppfinna engångsrakhyveln.

Källa: Världens Historia

Smarta lundastudenter hade Årets idé 2011

Mattias Andersson och Matilda Axelson med livsmedesinnovatinen "SmartFood" utsågs till vinnare i LivsmedelsFöreningens tävling Årets Idé. Tävlingen vänder sig till studenter vid universitet och högskolor med idéer som kan hjälpa till att utveckla Sverige - det nya matlandet.

Vinnarna studerar båda två vid Lunds Tekniska Högskola.